. 魚の保冷で重要な 「5℃~10℃」 のラインに入っていないような・・・。 そう、空気で物を冷やすにはかなりの時間が必要なんです。 だから冷えるのは氷に近い上段の魚。
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魚の保冷で重要な 「5℃~10℃」 のラインに入っていないような・・・。 そう、空気で物を冷やすにはかなりの時間が必要なんです。 だから冷えるのは氷に近い上段の魚。
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